Couteaux

Ce matin j'avais mis le réveil.  J'étais à l'heure à l'ouverture des Emmas où il y avait une vente spéciale "plaisir d'offrir". L'occasion de m'offrir des petits plaisirs car il faut bien l'avouer, personne dans mon entourage n'est friand d'objets anciens. J'ai trouvé quelques trucs dont des couteaux du coutelier du roi des belges, très beaux et très bien rangés dans leur boîte. En France on n'a plus de fournisseur officiel de la cour, de modiste de la reine, de chapelain de sa majesté et je trouve qu'on ne s'en porte pas plus  mal. Il nous reste quelques oripeaux du passé, comme ces tenues des juges et des avocats,  ces grands uniformes et ces chevaux de la garde républicaine, mais je trouve qu'on devrait se débarrasser de tout cela.  Pour la justice ce serait sans nul doute un signe donné aux justiciables leur disant que le système se rapproche d'eux au lieu de mettre cette distance du costume qui place ces professions dans un ailleurs qui ne fait pas très fraternel et pas très  égalitaire.... Et il y a toujours ces marches à monter quand on rentre dans un tribunal...

Je me servirai un jour ou l'autre de ces couteaux. Leur problème, c'est leurs lames, très sensibles au vinaigre et à l'eau. Une horreur dont nos anciens s’accommodaient très bien, je ne sais pas par quels soins, mais que l'inox nous a fait oublier de nos jours. Je regarde sur un forum.... Pour entretenir les lames il faut  les frotter avec  un bouchon en liège mouillé et enrobé de  cendre de bois très fine. En gros la célèbre huile de coude avec un abrasif doux... Finalement, vu les efforts nécessaires, ces objets restaient dans leur boîte et ne sortaient qu'en de très rares occasions.. Ce qui les a bien conservés.. Ce qui fait aussi que ça ne vaut pas grand chose de nos jours et que je ne me suis fait là qu'un tout petit plaisir....